Es tut mir sehr leid zu hören, dass dies der letzte Band in der Serie ist, den Viz in den USA übersetzen und veröffentlichen wird. Oishinbo war eines meiner besten Manga von 2009, und jeder Band ist besser als der letzte.

Das würde Izakaya: Pub Food zum besten oder zumindest die vielfältigsten und eine großartige Note zum Ende machen. Izakaya sind nach diesem Band Bars, die zusammen mit dem Alkohol dienen, das gut zu Getränken passt. Ich denke, das amerikanische Äquivalent ist ein TGI -Freitag. Das Essen ist das japanische Äquivalent von Kartoffelschalen, Käsestäben und Büffelflügeln. Infolgedessen sind die Geschichten in diesem Buch die größte bisher bisher in der Serie von Tetsu Kariya und Akira Hanasaki, da sie sich um eine abwechslungsreiche Gruppe von Gerichten und unterschiedlichen Gründen für die gemeinsamen essen. Tatsächlich belegt das Essen oft einen deutlichen zweiten Platz.

Das Buch beginnt mit einem einfachen Favoriten, der auch hier erhältlich ist: Edamame, blanchierte Sojabohnen in der Pod. Sie werden mit Bier in einer Geschichte über die Bewertung des erfahrenen Wissens eines Master -Biergurans serviert. Missverständnisse beschädigen seine Beziehung zu einem neuen Chef, und auf eher japanische Weise würde er lieber schlecht betrachtet als für sich selbst aufstehen, wenn er weiß, dass er Recht hat. Es erfordert die Intervention von Yamaoka, um die beiden zu reparieren. Weil er viel mehr über Essen weiß als praktisch jeder andere, der lebt, ist das kein Problem. Sein bedeutendes Risiko ist diejenigen, die er überzeugen muss, weil er praktisch keine positiven Persönlichkeitsfähigkeiten hat.

Als nächstes muss Yamaoka, der Reporter das Oberste Menü, sein Wissen in die Praxis umsetzen, wenn er gebeten hat, ein neues Restaurant basierend auf dem Projekt zu verwalten. Diese Geschichte hat eine Menge Charakterhintergrund, die für einen Leser der vollständigen Serie viel sinnvoller sind, anstatt diese Extraktvolumina. Wir müssen uns auf die Endnoten verlassen, um uns die gesamte Geschichte unter den Besetzung zu erzählen. Ich dachte, dieses Kapitel wäre besser ausgelassen gewesen, weil das gezeigte Essen – alle Sardinengerichte – nicht besonders interessant ist und die Charakterbeziehungen verwirrend sind. Es ist interessant zu sehen, dass der lockere Yamaoka die Verantwortung übernimmt, aber es geht nirgendwo aus, und wir sehen die Auszahlung nie. Das Einschließen in eine letzte Lautstärke fühlt sich wie eine erschwerende Tease an.

Das nächste Kapitel ist viel interessanter. Zwei ältere Jungvermählten haben Schwierigkeiten, sich an das Teilen des Ehelebens anzupassen, wie sie dadurch symbolisiert, wie sie eine Schalentiere unterschiedlich vorbereiten. Yamaoka drängt sie in die Versöhnung, indem sie ihnen eine wirklich seltsame französische Art zeigt, Yuba (Tofu -Haut) vorzubereiten, als Beispiel dafür, wie Grenzen köstlich gekreuzt werden können. Dann springen wir voran, um die Hochzeit von Yamaoka und seiner Freundin/Kollegen zu planen, eine Veranstaltung, die für das oberste Menü zu Werbung geworden ist, und das Papier, das es veröffentlicht.

Während der Planung finden sie einen Lehrling in einem lokalen Restaurant, der hart daran arbeitet, an seinem gewählten Bereich teilzunehmen. Es gibt eine interessante Aussage darüber, wie Kreativität in Japan zu sehen ist, wenn sie sich befasst:

Sogar der große Okaboshi begann damit, seinen Meister zu kopieren, oder?
Das stimmt. Yuichis Gerichte sind heute vielleicht nicht vollständig original… aber die Kreation beginnt mit der Nachahmung.

Hier in den USA ist es oft viel wichtiger, etwas Neues zu tun, als etwas gut zu tun, und Nachahmung wird als Sünde oder Verbrechen angesehen. Sie sprechen weiter darüber, wie natürliches Talent nicht so wichtig ist wie hart daran zu arbeiten, Ihre Geschenke zu entwickeln. Wie Sie aus diesen Beschreibungen erraten haben, ist das Essen hier viel weniger wichtig als in anderen Bänden. Beziehungen sind wichtig, wie durch gemeinsames Essen oder Zubereitung von Essen für jemanden gezeigt wird. Gegen Ende des Buches kommt das Wesentliche am wichtigsten, da Yamaoka und seine damalige Frau herausfinden müssen, wie sie ihre Babys nennen sollen.

Es gibt jedoch einige mit Lebensmittel zentrierte Geschichten. In einem Zweiparter wird Yamaoka gebeten, neue Gerichte für eine Kette von Izakaya zu kreieren. Diese Kapitel bieten eine ganze Reihe köstlicher Optionen, die köstlich klingen. Aber wahrscheinlich ist die Geschichte, die viele Emblem der Serie haben, eine seltsame Geschichte, in der ein Mann, der Kartoffeln absolut hasst – weil er als Kind praktisch zu Tode zu Tode war – einen Weg finden muss, sie zu essen. Es erfordert eine unerhörte Herausforderung, bei der Essen große Bedeutung hat (mehr als für viele Menschen) und es mit überraschend effektiven emotionalen Auswirkungen auflöst. Das ist die typische Oishinbo -Geschichte.

Angesichts der Tatsache, dass dies der letzte Eintrag in den USA ist, habe ich es vermisst, einen viel mehr Cookoff zwischen Yamaoka und seinem Showoff Gourmet -Vater zu sehen, der nicht einmal in diesem Buch auftritt. Es wäre gut gewesen, sich in diesem Bereich etwas viel mehr Lösung gefühlt zu haben. (Der Verlag bot eine Überprüfungskopie an.)

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